Como parte del Plan Operativo Institucional del área de Competitividad Agraria de la Agecnia Agraria Gran Chimú; se trabajó una escuela de Campo en Manejo Técnico de Cuyes, que se aperturó en en el mes de Julio, que tiene como protagonistas a los integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios Unidos Por el Agro Lucma, en el caserío de Cuyna, distrito de Lucma, cumpliendo con las sesiones de enseñanza programadas y en trabajo articulado con SENASA, se están logrando óptimos resultados con el manejo de la crianza de cuyes de Raza Perú.
Se empezó trabajando con un módulo de cuyes, que consiste en 6 hembras y 1 macho. Y a partir de allí desarrollar la crianza, de manera ordenada, con manejo de registros.
La Agencia Agraria Gran Chimú brindó semillas de alfalfa y maiz forrajero para alimentación de los cuyes, así como tambien productos para tratamientos que sean necesarios durante el manejo; malla raschel para petección contra los depredadores, entre otros.
Se firmaron actas de compromiso para el correcto desarrollo de la ECA. Los temas que se trataron en dichas sesiones comprendieron desde la Infraestructura óptima para la instalación considerando el lugar, alimentación, sanidad, tipos de crianza, ventanas de comercialización, entre otros.
Cabe mencionar que durante el desarrollo de la Escuela de Campo, los integrantes de la Escuela de campo cumplieron las actividades organizadas en grupos de trabajo, como la recolección de forraje, alimentación, limpieza para evitar contaminación.
Una vez al mes se realizaba la desinfección total del galpón para evitar propagación de enfermedades, control de ectoparásitos.
El objetivo de la crianza de cuyes en una escuela de campo es mejorar la producción de cuyes incrementando la eficiencia y reduciendo la incidencia de enfermedades.
Para ello, se busca que los productores adopten mejores prácticas, obtengan cuyes de mejor calidad y fortalezcan su posición en el mercado.
Algunos de los pilares básicos de la crianza de cuyes son: Manejo, Sanidad, Alimentación, Genética. Para la crianza de cuyes, se debe tener en cuenta que:
- Las instalaciones deben proteger a los cuyes del frío y calor excesivos, lluvia y corrientes de aire.
- Deben tener buena iluminación, buena ventilación, las labores de limpieza constante son clave para evitar proliferación de enfermedades y plagas.
- Los cuyes requieren de agua, proteína (aminoácidos), fibra, energía, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas.
- Los requerimientos dependen de la edad, estado fisiológico, genotipo y medio ambiente donde se desarrolle la crianza.
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| Fig.01 Asociación de Productores Agropecuarios Unidos Por el Agro Lucma |
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| Fig.02 Identificando el galpón donde se realizarán las labores de la Escuela de Campo |
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| Fig.03 Entrega de Insumos y Materiales para desarrollar la crianza de Cuyes |
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| Fig.04 Cutivo de Alfalfa Alta Sierra, que servirá de alimento para los cuyes |
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| Fig.05 Formando los grupos de trabajo |
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| Fig.06 Módulo de cuyes Raza Perú |
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| Fig.07 Limpieza y desinfección del Galpón de cuyes |
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| Fig.08 Sesiones de Escuela de Campo |
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| Fig.09 Aplicación de Fipronil para control de ectoparásitos. |
